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コーヒーのレシピアプリ撮って、淹れて、うまくなる。

コーヒー豆の袋を撮るだけ。器具に合うレシピと手順のガイド、味のしくみがわかるレッスンがそろっています。

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スキャンは2回無料。同じ豆で淹れ直すのも無料です。

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あなたのコーヒー：Tanat Elto HamashoのカードとAeroPressレシピ

袋の色を、そのままカードに

カードの絵柄は、パッケージをもとに描かれます。産地や鮮度、自分の設定も残り、次に淹れるときに使えます。

最初の一杯を淹れる

器具を選ぶ

使っている抽出器具とミルを選んでください。設定は保存され、次の袋でも使えます。

袋を撮影する

まず表面を撮ります。品種や焙煎日が裏面にあれば、その写真も追加。2枚でスキャン1回分です。

器具に合わせたレシピ

コーヒーと選んだ抽出方法に応じて、粉量、湯量、温度を決めます。挽き目はミルとその目盛りに合わせます。

タイマーに沿って淹れる

イラストが手の動きを見せ、タイマーがペースを刻みます。重さはキッチンスケールで量れます。サブスクリプションがあれば、対応スケールをつないで画面に表示することもできます。

味わって、次の一杯を調整

酸っぱい、苦い、薄いと感じたら記録。どの設定を変えるか、理由とともに表示されます。

コーヒーを淹れながら学べます

挽き目、水、抽出方法が味をどう変えるのか、短いレッスンで解説します。

全39本のうち、V60、エスプレッソ、産地の3本は無料です。プランに含まれるレッスンは好きな順に読めます。

今ある器具で淹れられる

V60からエスプレッソまで、器具に合わせてレシピを調整し、挽き目はお使いのミルの目盛りで示します。キッチンスケールがあれば始められます。

ミル

抽出器具

マシン

エスプレッソ

Sage / Breville · Bambino
BES450
Sage / Breville · Bambino Plus
BES500
Sage / Breville · Barista Express
BES870
Sage / Breville · Barista Pro
BES878
Sage / Breville · Barista Touch Impress
BES881
Sage / Breville · Dual Boiler
BES920
Gaggia · Classic E24
E24 EU
Rancilio · Silvia
PID後付けなし
Rancilio · Silvia Pro X
Lelit · Anna
PL41TEM
Lelit · MaraX
PL62X
Lelit · Bianca
PL162T
Profitec · GO
CM500001
Profitec · GO 2.0
CM500014
La Marzocco · Linea Micra
Decent · DE1

全自動コーヒーマシン

JURA IMPRESSA F8
F8 · F8 TFT
JURA E8
E8 (2018)
De’Longhi Magnifica Start
ECAM220
De’Longhi Magnifica S · Evo
ECAM11 · ECAM29
De’Longhi Dinamica Plus
ECAM370.95
De’Longhi Rivelia
EXAM440
Krups Essential
EA810870
Krups Essential LCD · Arabica
EA815070 · EA817010
Krups Intensity · Harmony · Serenity
EA40 · EA50
Krups Evidence Eco-Design
EA897
Krups Coffee Crush
SA400 · SA401
Philips Series 800, 1200, 2200, 3200
EP0820 · EP1220 · EP2220 · EP3241
Philips Series 4300, 5500
EP4321 · EP5546
Siemens EQ.300
TI351209RW
Siemens EQ.500 integral
TQ505 · TQ507
Melitta Barista T · TS Smart
F83x · F84x
Melitta Solo & Perfect Milk
E957

Bluetooth

Bluetoothスケール

圧力センサー

Bookoo EM

モデルが見つかりませんか？機種名を送ってください。確認します。

追加を提案

コーヒーを淹れたあと

淹れた記録を残す

日誌に抽出とメモを保存。ポートレートには習慣が、地図には産地が表示され、飲み終えた袋や冷凍した袋はアーカイブに残ります。

レシピを一枚に

ミルと目盛り、粉量、注湯、焙煎所のテイスティングノートをまとめて、共有も印刷もできます。

Zarzaの抽出カード。コーヒー、器具、設定と手順 — 画像をクリックすると拡大して表示されます。画像をタップすると大きく表示されます。

大切にしていること

最後の仕上げは、あなたの手で

栽培、収穫、精製、焙煎を経て、このコーヒーはあなたの元に届きます。カードには、ラベルに書かれた産地や生産者の情報が残ります。

淹れるコーヒーを知ると、それに合う手順を選びやすくなります。

摘む

乾かす

味わう

抽出する

あなたの番

プランと価格

味の調整と日誌に料金はかかりません。有料プランではスキャン、レッスン、設定項目が増えます。

まずは無料で

スキャン2回が無料
手順をひとつずつ説明
Hoffmannの淹れ方を参考にしたレシピ
レッスン3本：V60、エスプレッソ、⁠産地
日誌と、次の一杯で変えること

KAFA+では

毎月新しい袋を5つスキャン
無料の3本に加えて、33レッスン
バリスタや専門家のレシピすべて
説明は短めに、すぐタイマーへ
スケールをつなげば、重さが画面に

KAFA Proでは、KAFA+に加えて

スキャンし放題
粉量、湯量、温度、挽き目を自分で調整
ショットごとに作る、あなただけのレシピ
エスプレッソマシンに付けるBluetooth圧力センサー
リアルタイムの流量と、日誌に残るカーブ
屈折計によるTDSと、計測の3レッスン

アカウントは不要です。支払いはApp StoreまたはGoogle Playで行い、価格は現地の通貨で表示されます。このページの価格はユーロ表示です。

各レベルに含まれるもの
	無料すべて教えます€0サブスクリプションなし	KAFA+上達したい方に€2⁠.⁠99/月€29⁠.⁠99/年1か月あたり€2⁠.⁠50	KAFA Pro一杯ずつ数値で確かめたい方に€4⁠.⁠99/月€49⁠.⁠99/年1か月あたり€4⁠.⁠17
初日から
袋のスキャン	2回無料	月5袋	無制限
手順ガイド付きの抽出	あり	あり	あり
Hoffmannの淹れ方を参考にしたレシピ	あり	あり	あり
日誌と、次の一杯のための調整	あり	あり	あり
スクールのレッスン	3	36	39
学ぶ
粕谷哲の4:6メソッドとRaoのレシピ	なし	あり	あり
ほかのバリスタや専門家のレシピ：Gagné、Hedrick、粕谷哲の10投レシピ	なし	あり	あり
説明は短めに、すぐタイマーへ	なし	あり	あり
スケールをつなげば、重さが画面に	なし	あり	あり
測る
粉量、湯量、温度、挽き目を自分で調整	なし	なし	あり
自分だけのレシピ、ショットごとに組み立て	なし	なし	あり
リアルタイムの流量と、日誌に残るカーブ	なし	なし	あり
エスプレッソマシンに付けるBluetooth圧力センサー	なし	なし	あり
TDS、収率、カップでの計量	なし	なし	あり

クレジットカード不要
いつでも解約可能
データは売りません

よく聞かれること

KAFAとは何ですか？

コーヒーのレシピアプリです。袋を撮影すると、お使いのミルと抽出器具に合わせて粉量、湯量、挽き目を決め、タイマーで抽出をガイドし、次の一杯の調整を手伝います。

始めるのに器具は必要ですか？

キッチンスケールがあれば十分です。抽出方法と、使っている器具（V60、フレンチプレス、モカポット、コーヒーマシンなど）を選んでください。Bluetooth接続はなくてもかまいません。

V60にはどの挽き目がいいですか？

お使いのミルによって変わります。KAFAはモデルごと（Comandante、Timemore、1Zpresso、Fellow、Nicheなど多数）の目盛りを示します。酸っぱすぎたり苦すぎたりしたら、どちらに動かせばいいかを表示します。

スーパーの豆でも使えますか？

使えます。スキャンは袋に印刷された情報を読み取り、そこからレシピを組み立てます。

料金はいくらですか？

無料で、スキャン2回、レッスン3本、ガイド付きの抽出が使えます。KAFA+（月€2⁠.⁠99、または年€29⁠.⁠99）では、毎月新しい袋を5つスキャンでき、レッスンが33本増えます。KAFA Pro（月€4⁠.⁠99、または年€49⁠.⁠99）では、スキャンし放題、自分のレシピ、計測ツール、最後の3レッスンが加わります。App StoreとGoogle Playでは、どちらか一つのプランを2週間無料で試せます。解約しても、作成済みのカードはそのまま見られます。

スキャンが有料なのはなぜですか？

写真の解析と焙煎所の情報検索には、私たちの側で費用がかかっています。カードはこの二つの処理でできあがります。保存済みの袋を撮り直しても、淹れ直しても、スキャン回数は減りません。

レシピが好みに合わなかったら？

淹れたあとに感想を記録してください。次の一杯で変える設定と、その効果を説明します。

データはどう扱われますか？

袋の写真は私たちのサーバーを経由して、写真を読み取るAIに送られます。スキャンの改善に使うため、非公開のコピーを保管しています。カードはお使いの端末に残り、ログインすればアカウントにも保存されます。データを売ることはありません。アカウントを削除すると、ログイン前のものも含めて、カード、写真、スキャンの履歴が消えます。削除の前に、日誌をまるごと書き出すこともできます。

いつ公開されますか？

Android版はGoogle Playで配信中です。iPhoneとiPadでは、メールアドレスを登録すれば、公開日に1通だけお知らせします。

どうやってインストールしますか？

iPhoneとiPadはApp Storeから、AndroidはGoogle Playから入手できます。パソコンなら、ページ下部のコードをスマートフォンのカメラで読み取ってください。

ほかの質問はメールでどうぞ： hello@getkafa.com